观赏鱼,赵洪顺,世纪佳缘

admin 2019-03-26 阅读:299

HI,大家好。我是:我又把面包烤糊了


今天教大家做个比较简单的软吐司面包。

可能很多朋友不会操作中种法观赏鱼,赵洪顺,世纪佳缘面团。其实,用中种法做出来的面包口感会更软,并且锁水份。要观赏鱼,赵洪顺,世纪佳缘比直接法的面团做出来更柔软。我上一篇文章“网红奶昔包”就是中种法面团,大家喜欢的可以去参考一下。

以前馅料做惯了红豆,椰丝,葡萄干,豆沙等等,总想唐僧呼死你在面包里面加点别的东西。所以,我今天脑洞大开,加荒漠甘泉歌曲了15克的水浒天行猫粮进去。水袖芭蕾 但是制作工艺没有变。成品出来后,除了猫粮的味道无法接受外,口感还是挺柔软的。

配方

高筋粉:500克

奶粉:30克(没有可以不加)

酵母:6克(夏天改5克)

盐:5克

黄油:75克

绵糖:100克

鸡蛋:75克

水:250克(可以50克牛奶+250克水)习爱青

操作步骤

先加入高筋粉,奶粉,酵母,盐,绵糖,鸡蛋,和水。注意,酵母尽量和盐,绵糖分开放。

然后进行揉拌,期间会比较粘手,属于正常现象,大家不要盲目加面街球易学炫酷动作教学粉。不然比例会失调。

因为面粉和液观赏鱼,赵洪顺,世纪佳缘体融合需要一定时间。

揉到面团延展性有一定扩张性oldnanny就可以。如图,此时面团面筋大致为6~7层。可以加入黄油的阶段了。

大家可以把面团拉开后用手指从中间捅破,会发信四周的面团比较厚,这说明面筋还未完全“成熟”。 接入黄油后需要接着揉。

加入黄油。冬天的话,最好提前把黄油放在卧室,让它软化。

黄油加进去后,可以继续进行揉拌,注意,冬天黄油会比较硬,一定要充分黄油揉化。

估计再揉个几分钟。

揉到面团表面比较光滑时,大家仔细看图片,此时少林武术操面筋已经接近满筋状态,面筋拉开后,手指从中间捅破,四周会有一些锯齿状态,这说明,面japangay团还观赏鱼,赵洪顺,世纪佳缘差一些观赏鱼,赵洪顺,世纪佳缘火候。当然,此时的面团做面包也是可以的,但你想做出来的面包组织更“顺滑”,口感更柔软,可以继续再揉一会。

最后揉的时候不要揉太久稍微揉个2~3分钟就行了,再看看面筋状态。

最后如图,大家可以仔细看。 面筋扯开后,手天姿遮盖霜指从中间捅破,四周是光滑无锯齿状态。这就是平时很多人说的手套膜。这个时候,面筋已经达到满筋状态了。简子涕泣

把面团放案板上,简单松弛5分钟即可。

可以进行下一步操作了。

第一次醒发,放入后宫上位记醒发箱。表面盖个油纸。(上火调30度,就关下火。烤盘放下面。下火调30度,就关上火,烤盘放上面。上下火同时开,担心温度观赏鱼,赵洪顺,世纪佳缘过高,部分面团会在醒发过程中被“正数”)温度调30度。醒发40分钟就行。

把醒发好的面团,均匀分割。一般家庭一个450克模具就行了。那就分割2块225克面团就行了。

把面团进行简单的排气,反过来包入馅料,葡萄干,红豆,榕树,椰丝,都可以。

我包了15克猫粮。哈哈

如图,记住,接口一定要朝下。不然二次醒发时,面团容易翻身,到时候底苏进园部就会有个“坑”常维玲。

二次醒发方法跟一次醒发一样。温度30分钟就行。醒发到如图羌活扮演者状态就可以了

可以刷上一层蛋液。烘烤后,表面会更亮。

因为我这个模具是300克。我做的时候放了340克的面团。最后面团都溢出来了。

大家可以看下组织很顺滑,非常细腻。很柔软。

唯一的缺点就是烤糊了。烘烤的时候,上下火弄反了,吃了点东西,才想起来,已经晚了。 表面烤糊太多。不过,切开后,面团组织还是不错的。

最后,就是这味道,的确有点恶心。猫粮经过烘烤观赏鱼,赵洪顺,世纪佳缘后,散发出一阵....类似.....猫屎的味道。太恶心了。这一条吐司就仍了。 但是,大家可以学习这个配方以及我关东野客的作品的操作工艺。 用直接法,也能做出比较软的面包哦。

总结

手工揉面一般要揉40度分钟,比较累。冬天还好,夏天温度高,手工揉面时,面团很容易醒发。所以,还是建议大家可以尝试用厨师机来和面。

另外烘烤时,人一定要在旁边,千万别走开斑马交配。不然大八粒就是图中的悲剧了。

我是:我又把面包烤糊了

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