同花顺,舌尖上的云南,吃一个月就不带重样的,宁静

admin 2019-05-05 阅读:294

提起云南,咱们想到的是云南的美景,是丽江古城,是玉龙雪山,是大理的苍山洱海,是香格里拉的人间仙境...殊不知,云南的美食里大有天地。或许是因为天主对云南的偏心,云南美食食材脱离了当地,滋味便有所不同,所以只要在云南当地才干吃到最正宗的云南美食。

从《舌尖上的我国》到谢霆锋的《十二道锋味》,都对云南美食有特别的宠爱。他人说一个城市美食多,可以一个星期早餐不带重样的。殊不知在云南,但是可以一个月不重样呢!

从云南早晨的烧饵块到米浆粑粑、摩登粑粑以及各种粑粑,再到云南当地人人气最高的小锅米线、还有过桥米线及各种米线。在我国,好像从未有哪个城市对米如此执着。

“在云南假如不早上,将会错失云南一半的夸姣”或许云南人对早餐有什么特别的执念吧,或许是云南的早晨特别诱人,否则云南人怎样能早上,变着法儿的吃早餐呢?广东有早茶文明,而云南人简直是想把早餐做成盛宴。惋惜,人只要一个胃,怎样吃都尝不遍。

提起米线,咱们一定会想到风行全国的蒙自源过桥米线。云南蒙自便是过桥米线的故土。地道的蒙自吃法是将配菜放在厨台上,客人要几个菜给几份钱,客人挑好菜,师傅就给加在碗里,最终淋上一大勺滚烫的汤把配菜烫熟,客人自己抬汤取米线,自助又家常。

比起过桥米线,小锅米线愈加便利直接,是走出家门就能享用的早餐美食。米线在小锅里用炭火煮沸,参加鲜肉、米线、腌菜以及辣椒油,热火朝天的一碗出现在你面前,唤醒一整天的能量。

云南好辣,我国最辣的辣椒便是云南产的,云南食物里好像什么都可以加上辣椒,辣椒面,甚至连豆花都可以加上辣椒。

云南美食总是出乎你的预料。都说广东人好吃,天上飞的,地上爬的都能吃。但是在云南“绿的都是菜,会动的都是肉”,云南人比广东人敢吃十倍!什么吃虫子、吃鲜花、吃野草、吃野生菌,只要是大自然的赏赐,没有云南人不吃的,云南人考虑的是该怎样吃而不是能不能吃。

你还在等什么呢?还不赶忙去云南看看苍山洱海,丽江古城,品一品云南当地的特色小吃。